Annemin El Açması Tereyağlı Su Böreği Tarifi

Reklamı Geç
10 saniye kaldı
Böreğin Kat Kat Hazırlanması:
1. İlk yufkayı tepsiye serdikten sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürün.
2. Haşlanan yufkaları her kat arasında yağ sürerek üst üste dizin.
3. Orta kata geldiğinizde peynirli harcı eşit şekilde yayın.
4. Kalan yufkaları aynı şekilde hazırlayıp en üst katı haşlamadan serin ve bolca yağlayın.

Pişirme:
1. Böreği kare dilimlere kesin (pişmeden önce dilimlemek daha kolaydır).
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar (yaklaşık 40-50 dakika) pişirin.
3. Fırından çıkan böreği 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Püf Noktaları:
– Hamurun sert olması yufkaların daha kolay açılmasını sağlar.
– Yufkaları haşlarken çok uzun süre suda tutmamaya dikkat edin, aksi takdirde yırtılabilir.
– Fırına vermeden önce böreğin üzerini bol tereyağı ile yağlayarak nar gibi kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Diğer Tarifler