Annemin El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

İç harcı için;
1 kg ıspanak
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı toz biber
Karabiber
1 küçük kase lor peyniri
Sıvı yağ
Üzeri için;
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ