Anne Yapımı Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Yapılışı:
Kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanla sarımsakları rendeleyin.Ardından bulguru, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edip güzelce yoğurun.Hazırladığınız köfte harcından, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve un serptiğiniz tepsinin içine alın.Tepsiyi iki yandan hafifçe sallayarak, tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içerisine patates ve salçayı ekleyin.
Salçanın kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kaynar suyu ekleyin. Biraz da tuz ilave edip tekrar kaynayana dek bekleyin. Patatesler yumuşayana dek pişirin. Ardından köfteleri ilave edip 15 dakika pişirin.Naneli yağ ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.





Diğer Tarifler