Anne Usulü Kol Böreği Tarifi
Orta yumuşaklıkda ele yapışmayan bir hamur olacak. Bezelerin üzerine, aralara ve yine en son böreğin üzerine sürmek için 130 gr kadar tereyağı ve 1 çay bardağı sıvıyağ.Bir miktar artırıp azaltmak size bağlı. İç harcı kıymalı, patatesli, ıspanaklı, Pırasalı nasıl isterseniz yapılabilir Bezeleri açacağınız masa tezgah büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz. Bu bir kilo undan yaklaşık 1700-1800 gr arası ağırlıkta bir hamur olacaktır. Bu hamuru 2’ye 3’e hatta tezgah küçük ise 5 bezeye de ayırabilirsiniz.