Ankara Çubuk Turşusu Tarifi
Malzemeler: 3 kilo kadar çubuk salatalık yada herhangi bir salatalık türü 1 limon 1 tatlı kaşığı limon tuzu 4 tatlı kaşığı katı tuz (Marketlerde satılan salça turşu vb. için kullanılan tuz) 8 10 dis sarımsak 1 avuç nohut Yarım çay bardağı sirke (Üzüm de olabilir elma da )