Alt Üst Böreği Tarifi

Üzerine çörek otu Hamur malzemesinden yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.İki bezeye ayırın az dinlensin. Tereyağını eritin ama koyu kıvamlı olsun.Bezelerden birini merdane ve oklava yardımıyla yufka inceliğinde açın.