Alaca Çorba Tarifi
Malzemeler :
su bardağı buğday (dövme-aşurelik)
1 su bardağı nohut
yarım su bardağı yeşil mercimek
1 adet boy soğan
3 litre su
1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru tarhun
2 çay kaşığı tuz
1 çaykaşığı karabiber
Sosu için:
1 yemek kaşığı tarhun
yarım çay bardağı zeytinyağı