10 Dakikada Düdüklü Tencerede Ayva Marmelatı Tarifi
Yapılışı: Ayvalar soyulup çekirdekleri ayırılır. Soyulan ayvalar limonlu suda bekletilir. Ayvalar irice doğranıp rondodan geçirilir. Düdüklü tencereye alınır. Üzerine şeker, limon tuzu, karanfil, ayva çekirdekleri ve 1 çay kaşığı tereyağı eklenir. Suyu da eklenip tencerenin ağzı kapatılır. Düdüklü tencerenin ilk buharı çıktıktan sonra 10 dk kadar altı kısılarak pişirilir. Altı kapatılıp düdüklü tencere açılır. 2 yemek kaşığı limon suyu eklenir. Ağzı açık olarak ocağa alınır. Tekrar kaynamaya başlayınca altı kapatılıp sıcağıyla kavanozlara doldurulur.