1 Haftada Hazır Çıtır Çıtır Yaz Turşusu Tarifi

Yapılışı:
İlk olarak salatalıkların uç kısımlarını keselim ve bıçak ile birkaç yerine delikler açalım.Kavanozun tabanına doğradığımız sarımsaklardan koyalım. Üzerlerine salatalıkları dik olacak şekilde dizelim.Salatalıkların aralarına saplarını kopardığımız biberleri dizelim. Üstte kalan boşluğu sarımsak, biber ve salatalık ile dolduralım. Diğer kavanozları da aynı şekilde hazırlayalım.Üzerlerine kalan sarımsakları, kaya tuzunu, şekeri ve sirkeyi ekleyelim. Son olarak ağızlarına kadar kaynar su ile dolduralım.Kavanozların ağız kısımlarını silelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım. Kavanozları birkaç kez sallayalım ve ters çevirelim. Bir günün sonunda kavanozları çevirelim ve 1 hafta bekletip tüketelim.

Diğer Tarifler