Vazgeçilmezimiz Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi

Yapılışı: Kıymayı bulgur ve tuzla yoğurup küçük toplar şeklinde yuvarlayarak un serpilmiş bir kalıba koyun. Son olarak topları unla bulayın. Soğan ve sebzeleri bir tencerede tereyağıyla kızartın. 1,5 litre su ekleyip kaynamaya bırakın. Köfte toplarını teker tekere çorbanın içine katın. Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kaba koyun ve 3 kepçe çorba suyunu ekleyip karıştırarak sosu çorbaya dökün. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Naneyi ekleyip karıştırın. Naneli sosu çorbanın üstüne dökün. Kısık ateşte sürekli karıştırarak 25 dakika kadar pişirin.

Diğer Tarifler