Tel Tel Ayrılan En Lezzetli Tava Katmeri Tarifi

Yapılışı:
Uygun bir yoğurma kabına su, tuz, kabartma tozu ve limon suyu ekleyip karıştıralım. Üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.Hamuru 8 eşit bezeye bölelim ve üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim.Hamuru oklava yardımı ile açalım ve üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Bir rulet ya da mutfak aparatı ile hamuru keselim.Hamuru büzüştürüp rulo şeklinde dolayarak şekil verelim. Üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika bekletelim.Hamurun üzerine parmak uçlarımızla bastırıp genişletelim ve önceden ısıtılmış tavada her iki tarafını çevirerek pişirelim.Sıcak servis edelim.

Diğer Tarifler