Tekirdağ Köftesi Tarifi
Malzemeler: 500 gram kıyma 1 adet soğan 2 dilim ekmek içi ya da galeta unu 1 adet yumurta 2 diş sarımsak 2 silme yemek kaşığı irmik 4 yemek kaşığı su Yarım çay kaşığı karbonat(silme) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber