Tahinli Susamlı Lokmalık Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Yoğurma kabına tahin, sıvı yağ, pudra şekeri, susam ve vanilini alıp karıştıralım. Kontrollü şekilde unu ve k. Tozunu ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur yoğuralım. Ben iki su bardağından bir parmak fazla un kullanmışımdır. Tahinin kıvamı ve unun markasına göre değişkenlik gösterebilir bir buçuk bardak undan sonrasını mutlaka kontrollü ekleyin. Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 180 derece fırında altı pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından ilk çıktığında biraz yumuşak olacak bu sizi yanıltmasın sonrasında kendi sıcağıyla pişmeye devam ediyor.