Psıhalive Tarifi

Sarımsak tuz eklenip ezilir. Psıhalive pişmeye yakın suyundan 2-3 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak ile karıştırılır.Yağ tavaya alınır ısınınca biber ve hemen arkasına sarımsak dökülüp karıştırıp ocaktan alınır.