Limonlu Dilimler Tarifi

Yapılışı:Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birlikte güzelce çırpın. Ardından içerisine tuzu ilave edin. Unu da azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamuru pişireceğiniz kalıbın büyüklüğünde merdane yardımıyla hafif unlu bir tezgahın üzerinde açın. Pişirme kabınızın (dikdörtgen ya da kare borcam veya kek kalıbı) tabanına yağlı kağıt serin ve açtığınız hamuru üzerine aktarın. Hamurun üzerinde çatal yardımıyla delikler oluşturun. Ardından hamurunuzu 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. 15-18 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Hamurunuz üzeri hafif kızarınca çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Limonlu kısmı için; toz şeker ve yumurtaları güzelce çırpın. Ardından üzerine limonların suyunu, limon kabuklarını ve vanilini ilave edip çırpmaya devam edin. Üzerine eleyerek un ve nişastayı aktarın. Güzelce çırptıktan sonra dinlenen tart hamurunun üzerine limonlu karışımı güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri sertleşince fırından alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tamamen soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.
Copyright © 2015. Tüm hakları saklıdır.