Malzemeler; 3 yufka 500 gram yağlı kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet rendelenmiş patates (çiğden) 2 sivri biber 1 kapya biber Tuz,karabiber, yenibahar,toz kırmızı biber Sos için; 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı sirke 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml) Üzerine; 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt
