Kışlık Efsane Patlıcan Sos Tarifi

Malzemeler: 4 kilo domates 2,5 kilo patlıcan 2 kilo kırmızı kapya biber 200 gram yeşil biber 2 baş sarımsak Yarım demet maydanoz 1 su bardağı zeytinyağ 1,5 yemek kaşığı tuz