HasanPaşa Köfte Tarifi

Püre için;
4 adet patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kaşar (kaşar yoksa sütü yarım çay bardağı kullanın)
Tuz
Sosu için;
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ