Ev Yapımı Trakya Usulü Tarhana Tarifi

Malzemeler:
2 – 2,5 kilogram kırmızı kapya biber
1 kilogram kuru soğan
1,5 kilogram domates
1 yemek kaşığı instant maya
5 yemek kaşığı tuz
1 kilogram yoğurt
8 kilogram un