Yapılışı:
Elmaları yıkayın soyun, rendeleyin tavaya alın üzerine sıvı yağı ilave edip elmalar suyunu çekene kadar kızartın çekilmiş ceviz ve tarçıni ilave edip karıştırın soğuması için bir kenarda bekletin,
Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın elmalı kurabiyeinizde istediğiniz şekilde yapabilirsiniz, Ben önce bezelerimi ceviz büyüklüğünde yaptım. Her bezemi yuvarlak açtım yaptığım iç harcını içine koyarak şekil verdim. yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ne yerleştirdim Önceden ısıtırmış 180° fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirdim soyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yaptım.
