Anne Usulü Yumuşacık Pişi Tarifi
Yapılışı: 4 su bardağı ılık suyu uygun bir kaba alalım. üzerine 1 yemek kaşığı maya 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip karıştıralım ön mayalama işlemi yapacağız tekrar çırpıcıyla karıştıralım kapağını kapatalım 10-15 dakika bekletelim hamur kabarmaya başlamış toplamda 8 bardak un kullandım 1 tatlı kaşığı dolusu tuz ekleyelim unu mutlaka yavaş yavaş ekleyelim Eğer ölçü size fazla gelirse yarı yarıya azaltabilirsiniz hamurumuz hafif ele yapışır kıvamda olmalı en az 3-4 dakika boyunca yoğuralım 40 dakika kadar mayalandı mayalanan hamuru un serpip tezgaha alalım hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım bu ölçü kalabalık aileleriçin ideal az kişiyseniz yarı yarıya düşürmeniz tavsiye ederim yuvarladığımız hamurları parmak uçlarımızla açalım bir bezin üzerine dizelim kurumaması için üzerine bir bez kapatın bu şekilde yaptığınızda puf puf çok güzel kabarıyo tavaya yağ koyup ısıtalım hamurları tavaya alıp kızarmasını bekleyelim altı pembeleşince Diğer tarafını çevirelim iki tarafınında aynı şekilde kızarmasını bekleyelim. kızaran pişileri havlu kağıt serili servis tabağına alıyorum kalan hamurları da aynı şekilde pişirmeye devam ediyorum Dilerseniz hamuru akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırın sabahta hemen şekil verip pişirin bu şekilde hem çok lezzetli oluyor hem de çok pratik oluyor bunun gibi daha birçok pişi tarifi, kahvaltılık tarifler ve birbirinden güzel yemek tarifleri için kanalımı ziyaret etmeyi unutmayın hemen sizlere şöyle son halini Göstermek istiyorum anne usulü nefis bir pişi hazırladık umarım Sizler de dener ve memnun kalırsınız dışı çıtır içi yumuşacık harika oluyor.